Ricetta Frittelle di mela in pastella di birra

Ricetta Frittelle di mela in pastella di birra
  • 120 g Farina 00
  • 80 g Birra
  • 30 g Zucchero
  • 3 pz Uova
  • 3 pz Mele
  • Burro
  • Sale

Per preparare la ricetta, miscelate le uova con lo zucchero, la farina e un pizzico di sale e stemperate la pastella con la birra.

Pelate le mele, detorsolatele e ricavate 24 rondelle spesse 0,5 cm.

Passate le rondelle di mela nella pastella e rosolatele nel burro per circa 4′.

Scolatele su carta da cucina, spolverizzatele di zucchero e servitele subito.

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