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admin | September 14, 2012
Ingredienti: 300g riso, 240g ciliegie denocciolate, 40g cipolla tritata, 200ml vino bianco, 600ml brodo vegetale, 150g ricotta, olio, sale, pepe Soffriggere la cipolla in 3 cucchiai d’olio per 5 minuti; unirvi il riso, farlo tostare per 3 minuti, quindi innaffiare con il vino e proseguire la cottura per 3 minuti. Diluire con il brodo bollente [...]
admin | September 14, 2012
Ingredienti: 300g farina OO, 300g farina O, 200ml acqua, 160ml latte, 30ml olio dei funghetti, 10g zucchero, 10g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 40g funghetti tritati grossolanamente Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua e latte, l’olio, zucchero e sale; impostare il programma base, con crosta media, unendo i [...]
admin | September 14, 2012
Ingredienti: 4 croissant salati (i miei), 400g rooastbeef (il mio), 200g pomodorini tagliati a metà, 4 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di origano essicato Tagliare a metà i croissant nel senso della larghezza, spalmarvi la maionese, distribuirvi i pomodorini, l’origano, e adagiarvi sopra i roastbeef. Ricomporre i croissant e gustare!!!! > Leggi tutto