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Cucina toscana: dolce firenze

| September 10, 2012

Il dolce firenze è un dessert tipico della cucina fiorentina, io non lo conoscevo ma non vedo l’ora di provarlo, la preparazione è molto semplice e veloce e poi si fa facilmente anche nelle…

Ricette primi: pappardelle asparagi e gamberi

| September 10, 2012

Le pappardelle con asparagi e gamberi sono un primo piatto gustosissimo e dal sapore molto delicato. L’ideale per un piatto profumato e armonico proprio…

SFOGLIATINE alle PESCHE e MELE

| September 10, 2012

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 1 tuorlo, 300g zucchero, 200g mele affettate, 200g pesche affettate, 500ml latte, 40g farina O, 1 uovo, la scorza grattuggiata di 1 limone Impastare la farina con 90ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, e mettere a riposare al fresco, coperto da un canovaccio, per 1 [...]