admin | January 1, 2013
Lavate e mondate l’anatra privandola delle zampe, testa e collo, ma conservando il fegato. Conditela con olio, sale e pepe sia all’interno che all’esterno ed infilatevi le foglie di alloro. Tagliate la scorza delle arance in 20 striscioline e fatele cuocere per 5 minuti in poca acqua; poi lasciatele raffreddare e asciugare. Nel frattempo filtrate [...]
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admin | December 31, 2012
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la parte superficiale arancione. Tagliare questa buccia in pagliuzze, metterle in 1 tegamino, coprirle d’acqua, aggiungervi lo zucchero e far cuocere per 30 minuti, finché lo sciroppo sarà ben denso. Intanto sbucciare completamente le arance togliendo anche la pellicina sottile che protegge gli spicchi. Disporre le arance [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | December 28, 2012
Oggi vi propongo la ricetta per preparare il flush, un cocktail delizioso e fruttato a base di whisky e in cui useremo un liquore di banane verdi. La ricetta è molto semplice, dovete usare… > Leggi tutto
Categoria: Ricette del giorno
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