PANINI MORBIDI al LATTE

Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina manitoba, 210ml latte, 5g burro, 10g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 1 tuorlo

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il latte, il burro ammorbidito, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto e dividerlo in 10 parti di ugale peso. Tirate l’impasto


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