admin | July 30, 2013
Ingredienti: 200g farina O, 150g farina manitoba, 200ml yogurt intero, 20ml latte, 5g burro, 5g sale, 20g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, lo yogurt, il latte, il burro ammorbidito, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora […]
admin | July 30, 2013
Ingredienti: 3 piade biologiche al kamut di C.R.M.(200g), 150g quark, 200g zucchine affettate per lungo, 130g salame ungherese affettato sottile, 1 cucchiaino di origano essicato, 1 cucchiaio colmo di senape, 3 grandi foglie di insalata brasiliana Grigliare le zucchine da entrambi i lati per 5 minuti; spalmare le piade con il quark, adagiarvi sopra le […]
admin | July 30, 2013
Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 200g nutella, 1 cucchiaio di zucchero a velo, latte, zucchero a velo Impastare la farina con 90ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, e mettere a riposare in frigor, coperto da un canovaccio, per 1 ora. Con le dita bagnate lavorare il burro fino a renderlo […]