Tag: tondi

CAPRESE in COCOTTE al FORNO

Ingredienti: 800g pomodori tondi tagliati a rondelle spesse 1/2cm, 440 g mozzarelline di bufala (8pz), 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, olio, sale

Tagliare le mozzarelline a metà, metterle su un piatto e porle nel congelatore, per 20 minuti. Adagiare a raggiera, in 4 cocotte da forno, le rondelle di pomodori, intercalare con le mozzarelline, salare, irrorare con un filo d’olio e

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PASTINE alle MANDORLE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 150g farina OO, 150g farina di mandorle, 150g zucchero, 100g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 30ml liquore all’amaretto, 10 cioccolatini tondi tagliati a metà, zucchero

Inserire nel mixer le farine con lo zucchero, il burro fuso ed intiepidito, il lievito, l’uovo e il liquore; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla d’i impasto. Prelevare l’impasto,

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POMODORI RIPIENI alla GRECA

Ingredienti: 4 grossi pomodori tondi (750g), 1 busta da 140g di Insal’Arte Greca OrtoRomi (con olive, mais e pomodorini), 150g feta a cubetti, 100g maionese, 4 ciliegine di mozzarella, 1 cucchiaino di origano essicato, olio, aceto balsamico, sale

Tagliare la calotta superiore dei pomodori, tenerla da parte, svuotarli, eliminare i semi e tagliare a pezzettini la polpa. Riunire in una ciotola la

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