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La ricetta estiva dell’insalata fredda di patate e tonno

| February 24, 2013

Per l’estate una ricetta fresca e veloce è quella dell’insalata di tonno e patate. Un piatto unico freddo da preparare con anticipo e portare in spiaggia. Un… > Leggi tutto

Carpaccio di salmone e mele verdi, la ricetta

| January 29, 2013

Il carpaccio di salmone e mele verdi è un piatto particolare ma delizioso che potete provare adesso che c’è caldissimo e la voglia di… > Leggi tutto

Aringhe In Insalata

| November 22, 2012

Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d’olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d’ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite. … > Leggi tutto