Oggi vi propongo la ricetta piemontese delle patate alla savoiarda, un contorno buonissimo e corposo ma anche abbastanza calorico, mi dispiace dirvelo così brutalmente ma bisogna essere…
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La treccina dolce per una perfetta colazione come al bar
Le treccine dolci sono brioches morbide e deliziose da gustare a colazione così semplici oppure aperte in due e farcite con marmellata o nutella. Le treccine le potete preparare semplici come la…
Ricerche frequenti:
CUBETTI DI 4 VERDURE
Cuocete le verdure a vapore per 15-20′. Passatele separatamente al passaverdure con il disco a fori grossi. Unite al passato di patate 2 albumi, g 50 di panna, una cucchiaiata di grana, sale e pepe; completate così anche il passato di sedano rapa. Amalgamate il passato di zucchine con 2 uova, g 50 di panna, una cucchiaiata di grana, sale, pepe; completate allo stesso modo il passato di carote. Imburrate 4 stampi (ø cm 16) e riempitene ognuno con un composto. Infornate a 170 °C per 13-15′. Sformate, tagliate a dadini e uniteli al brodo.