Costine agnellone al forno&salsa accompagnameno

| February 25, 2016

Quando Eleonora e Michael del blog Burro e Miele hanno proposto il miele per Mtc54 con la possibilità di proporre una ricetta dolce e una salata mi sono subito chiesta come avrei potuto interpretarlo con il salato ed ho subito deciso che sarebbe stato l’agnello il protagonista assieme al miele, avrei potuto usare anche il maiale, […]

Semifreddo gorgonzola, miele rododendro&castagno

| February 22, 2016

Il miele è un prodotto meraviglioso che molto spesso viene usato al naturale o sciolto nel latte per un momento di dolcezza o a fini terapeutici, ma abbiamo mai preso in considerazione il suo uso in cucina?A farci riflettere e spronarci sono stati i bravissimi Eleonora e Michael di Burro e Miele che hanno proposto il […]

Burro fatto in casa: ricetta e conservazione

| October 15, 2015

Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Veloci Oggi vi mostriamo la ricetta e come conservare il burro fatto in casa. Tecnicamente il burro è un derivato del latte e corrisponde alla sua parte grassa,separata dal siero e condensata. Il burro è un prodotto molto usato in cucina. Ovviamente ne esistono diversi tipi industriali, ciascuno più adatto […]