Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!

admin | October 20, 2013

Ingredienti: 400g riso, 100ml vino bianco, 80g cipolla tritata, 400g fichi tagliati in 4 spicchi, 130g scamorza affumicata a dadini, 1lt brodo vegetale, olio, sale, pepe Soffriggere la cipolla in 2 cucchiai d’olio per 5 minuti, unirvi il riso, farlo tostare per 3 minuti, innaffiare con il vino, lasciarlo evaporare e diluire con il brodo [...]

Categoria: Ricette del giorno
Tags: 100ml, affumicata, bianco, Brodo, cipolla, Olio, pasta fichi e provola, Primi Piatti, ricetta riso con fichi e scamozza affumicata, ricetta risotto con fichi scamorza affumicata, ricette benedetta parodi, ricette cotto e mangiato, riso, riso con fichi, riso rosso fichi e provola, risotto ai fichi e vino cotto, risotto fichi e crescenza, risotto fichi e provola, risotto fichi e scamorza, risotto fichi provola, risotto scamorza e fichi, risotto spek scamorza cotto e mangiato, Sale, Scamorza, unirvi

admin | July 2, 2013

Ingredienti: 200g farina gialla per polenta istantanea, 80g farina OO, 100g farina di mandorle, 1 bustina di lievito per dolci, 260g zucchero, 150g yogurt bianco, 100ml olio di semi, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 cucchiaio succo di limone, 3 uova, 350g prugnette selvatiche a tocchetti Sbattere a crema le uova con 230g di zucchero, finchè [...]

Categoria: Ricette del giorno
Tags: 100g, bianco, bustina, crema, Dolci, farina gialla, grattuggiata, Olio, oo, Polenta, prugnetta selvatica, PRUGNETTE, prugnette selvatiche, ricette benedetta parodi, ricette cotto e mangiato, RUSTICA, scorza, torta, torta farina gialla cotto e mangiato, uova, yogurt

admin | June 18, 2013

Pulite bene i calamari e fate attenzione a non rompere la piccola vescica d’inchiostro. Tagliate i tentacoli, tritateli insieme al prezzemolo e a mezzo spicchio d’aglio, raccogliete il composto in una ciotola, aggiungete il pangrattato e condite il tutto con olio, sale e pepe. Con questo composto riempite accuratamente ogni calamaro, cucite con lo spago [...]

Categoria: Ricette del giorno
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