Mondare e lavare tutta la frutta e tagliarla a pezzettini. Poi metterla in 1 terrina, aggiungere le ciliegie sciroppate, spolverizzare con lo zucchero e spruzzare con il liquore. Far macerare al fresco per 1 ora prima di servire.
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Tag: al fresco
Pasta fresca al finocchietto profumatissima
Agosto sta finendo per lasciare spazio al fresco settembre, ma i suoi profumi sono nell’aria ed oggi il calendario del Cibo Italiano profuma d’estate è la GN dell’Anice e del Finocchietto e la splendida ambasciatrice Valentina del blog "Di verde di viola" ci porterà a scoprirne tutte le caratteristicheIo ho pensato che poteva essere festeggiato con la pasta fresca
Non ho la pretesa di essere
CANNOLI al MASCARPONE e GIANDUIA
Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 370g mascarpone, 260g crema alla gianduia, 30g zucchero di canna, latte, burro, zucchero a velo
Impastare la farina con 80ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, e mettere a riposare al fresco, coperto da un canovaccio, per 1 ora. Con le dita bagnate lavorare il burro fino a renderlo della consistenza della pasta, e poi dargli una forma
