Pubblicato in: Dolci E Dessert, Impasti Di Base, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio, Ricette Uova
La pasta choux o pasta per bignè è una ricetta di base abbastanza semplice da realizzare. Questa preparazione viene utilizzata come base di tantissimi dolci come i profiteroles e gli eclair. La caratteristica principale di…
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