Ingredienti: 2 trote, 250g pomodori tondi affettati, 2 rametti di rosmarino, paprika, sale, olio
Eviscerare le trote, formando così una tasca, e lavarle bene sotto l’acqua corrente. Adagiarle in due grandi fogli d’alluminio e farcirle con i pomodori, il rosmarino, salare, insaporire con una bella presa di papika e condire con un filo d’olio. Chiudere i cartocci, sigillarli bene, adagiarli su una
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