Ingredienti: 500g radicchio da campo tagliuzzato, 200g pecorino stagionato grattugiato, 200ml latte, 1 uovo, 60g grana grattugiato, 30g pangrattato, 2 spicchi d’aglio, 80g insalata valeriana, noce moscata, sale
Lavare bene il radicchio, scolarlo, metterlo in una capiente pentola, coprire e cuocerlo per 5 minuti a fiamma vivace; togliere il coperchio e proseguire la cottura per altri 5 minuti. 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- RISOTTO ai CARCIOFI e TONNO Ingredienti: 2 carciofi mammole mondati e affettati sottilmente, 280g tonno sottolio sgocciolato e sbriciolato, 320g riso arborio, 150m […]
- FARFALLE al CURRY e ZUCCHINE Ingredienti: 300g farfalle integrali, 30g porro affettato, 70g salame a cubetti, 330g zucchine a dadini, 70g grana grattuggiato, 200ml […]
- CROCCHETTE di BIETE e PATATE Ingredienti: 500g patate, 400g biete da costa a pezzi, 160g mortadella Felsineo a pezzetti, 1 spicchio d'aglio, 1 uovo, 30g grana […]
- POLPETTE di PATATE e RICOTTA ai PEPERONI Ingredienti: 300g patate, 200g ricotta, 30g pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 40g grana grattuggiato, 1 uovo, 200g peperoni […]
- SFOGLIATA alla ZUCCA e PANCETTA Ingredienti: 1 rotolo si pasta sfoglia rotondo (300g), 450g zucca a dadini, 100g pancetta affumicata a cubetti, 100g cipolla rossa […]