CUPOLA di FORMAGGIO e MOSTARDA

Ingredienti: 400g crescenza, 150g mascarpone, 500g mostarda di frutta tagliuzzata, noce moscata, 1 ciliegina di mostarda, sale

Inserire nel mixer la crescenza con il mascarpone, un pizzico di pepe e una grattata di noce moscata; azionare l’apparecchio fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme. Foderare con della pellicola uno stampo a cupola; adagiare 1/3 del formaggio, compattandolo e

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