Ingredienti: 150g biscotti frollini, 70g burro, 40g nocciole tritate grossolanamente, 500g mascarpone, 1 uovo, 220g zucchero, 30g farina OO, 250g composta di mirtilli neri (la mia)
Inserire nel mixer i frollini e tritarli finemente; riunirli in una terrina con le mandorle e il burro fuso, amalgamando bene il tutto. Adagiare su una teglia rivestita di cartaforno un anello da pasticciere del 
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