Categoria: Ricette dolci

Pane carasau …. una delizia

Il pane Carasau è una specialità sarda, un pane che viene cotto in forno a legna ad altissima temperatura che permette un immediato rigonfiamento.

Oggi è la GN del PANE CARASAU che Aifb ha voluto dedicare a questa meravigliosa specialità Cristiana Grassi da ambasciatrice ci saprà raccontare la storia di questo meraviglioso pane

Io posso solo proporvi una semplice e deliziosa versione

> Leggi tutto

GN del Gulash triestino per AIFB

Il gulash, piatto tipico della cucina triestina, non
ha origini italiche, come si evince dal nome, ma proviene dall’Ungheria, dove
e’ noto anche come  goulash o gulyás

Le sue
radici affondano nella cucina povera:  era infatti il piatto tipico dei pastori
nomadi della prateria ungherese …….. ma come è arrivato fino a noi?

Non ci resta che scoprirlo, oggi infatti per Aifb e il Calendario

> Leggi tutto

Sir Tiramisù per MTC61

Quando Susy vincitrice della sfida sulle Tapas, ha proposto per MTC61 il Tiramisù la mia reazione è stata molto contrastata perchè pur essendone contenta ho subito pensato che non sarebbe stato facile proporre un dolce talmente tradizionale reinterpretandolo senza snaturarne l’essenza, certo ci sarebbe quello all’arancia fresco ed estivo però ….. ecco mentre pensavo a tutto questo ecco la

> Leggi tutto

Proudly powered by WordPress