Oggi vi sveleremo gli ingredienti e i segreti per realizzare la classica torta di more. La ricetta è molto semplice e il risultato è davvero spettacolare: si tratta infatti di un delizioso dessert fatto pasta…
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Giorno: 30 Agosto 2016
BUDINO alla VANIGLIA e PASSION FRUIT
Ingredienti: 450ml latte, 50ml panna liquida fresca, 150g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, 1 stecca di vaniglia, 4 passion fruit, 40g zucchero a velo
Portare a bollore il latte con la panna, spegnere il fuoco e unirvi la stecca di vaniglia tagliata per lungo; coprire e lasciare riposare fino a che il composto si sarà raffreddato, quindi eliminare la stecca di vaniglia. Sbattere l’uovo a crema
TAGLIOLINI CREMOSI ai MIRTILLI
Ingredienti: 260g semola di grano duro, 2 uova, 60g mirtilli schiacciati, 200g crescenza, 40g mirtilli, 50g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe
Impastare la farina con un pizzico di sale, le uova e i mirtilli schiacciati, allestendo una pasta soda, liscia ed omogenea; formare una palla, avvolgerla in un canovaccio infarinato e lasciarla riposare per 20 minuti. Tirare la pasta in una
