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Ecco 10 antipasti estivi, freddi e veloci da preparare in pochi minuti e da servire freddi o a temperatura ambiente. Per il…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
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Ecco 10 antipasti estivi, freddi e veloci da preparare in pochi minuti e da servire freddi o a temperatura ambiente. Per il…
Ingredienti: 250g riso Thay integrale, 120g speck a fiammifero, 600g melone verde a dadini, 100ml vino bianco, 700ml brodo vegetale, 50g grana grattugiato, olio, sale, pepe
Rosolare lo speck con 1 cucchiaio d’olio per 5 minuti, a fiamma vivace; unirvi il melone, lasciarlo insaporire per 5 minuti, quindi aggiungere il riso, innaffiare con il vino e cuocere per 8 minuti. Diluire con il brodo
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