Ingredienti: 100g farina di mais fioretto, 80g farina OO, 70g burro, 40g gocce di cioccolato fondente, 90g zucchero, 2 tuorli, bicarbonato di sodio
Sbattere il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, formando una crema densa e liscia: incorporarvi le farine, un pizzico di bicarbonato, le gocce di cioccolato e per ultimo i tuorli, amalgamando bene il tutto. Tirare l’impasto tra
