[introduzione]
In questa ricetta vi mostreremo come realizzare lo zabaione salato. In origine lo zabaione nasce come una crema dolce e spumosa a base di uova,…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Giorno: 17 Maggio 2016
Ribollita toscana
PAGNOTTA SEMINTEGRALE alle NOCI
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 3 ore prima, 400ml acqua, 70g miele di castagno, 400g farina integrale, 200g farina O, 15g sale, 80g noci spezzettate grossolanamente
Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il miele e diluire con l’acqua tiepida; unirvi le farine, le noci e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e lasciare impastare per 10 minuti; versare l’impasto in una
