Giorno: 3 Aprile 2016

COCOTTE di TOMINI e POMODORINI

Ingredienti: 2 tomini da 100g cadauno, 300g pomodorini tagliati a 1/2, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino raso di timo essiccato, 1 cucchiaino raso di origano essiccato, olio, sale

Riunire in una terrina i pomodorini con lo spicchio d’aglio schiacciato, il timo e l’origano; condire con una presa di sale e 3 cucchiai d’olio, mescolare e lasciare insaporire per 15 minuti. Suddividere i pomodorini

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Porri Gratinati

Pulire i porri e togliere loro la parte verde. Lessare in acqua salata per 15 minuti circa. Scolarli, disporli in una teglia, cospargerli con il burro e il dado disciolti insieme e spolverare con il parmigiano. Gratinare in forno.

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