Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g roveja secca, 180g farina integrale, 40g grana grattuggiato, 200g pesto di basilico, 100g passata di pomodoro, 50g pecorino, olio, sale, pepe
Mettere in ammollo in abbondante acqua la roveja per 8 ore. Scolarla e trasferirla in una capiente pentola con 2lt d’acqua e portare a bollore; cuocere per 2 ore dalla presa del bollore, quindi scolarla e lasciarla raffreddare. Frullare
S:"Mamma fai i krapfen per carnevale?"
Io:"No, quest’anno solo crostoli non ho abbastanza tempo per fare i krapfen"
S: "Peccato erano buoni"
Io:"Proprio non arrivo, mi dispiace"
Ecco le classiche parole famose che puntualmente vengono smentite.
Si perché voi non lo sapete che ci sono tre fantastiche ragazze, posso dirlo perché le ho conosciute, che quando si mettono creano meraviglie.
Ingredienti: 250g ricotta, 2 uova, 150g farina di riso, 50g farina di cocco, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60g zucchero di canna, 30ml liquore al cocco, 110g ananas disidratata a pezzettini, olio per frittura, zucchero
In una capiente terrina sbattere le uova con la ricotta e lo zucchero, diluire con il liquore, unirvi le farine e il lievito, e per ultimo incorporarvi l’ananas, mescolando
