Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 200ml acqua, 20g zucchero, 400g farina 1, 200g farina integrale, 180g passata di pomodoro, 30ml olio, 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, 5g sale
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, la passata di pomodoro, l’olio, l’origano e per ultimo il sale. Impostare il