Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina di pistacchi, 1 bustina di lievito per dolci, 130g burro, 150g zucchero, 2 uova, 150g mandorle, sale
Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una morbida crema; incorporarvi le uova, le farine setacciate con il lievito, un pizzico di sale e le mandorle. Suddividere la pasta in due rotoli del diametro di 5cm e
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I donuts sono dei morbidi dolcetti fritti americani, famosi in tutto il mondo, decorati con glasse colorate, zuccheri glitterati, perline e tante altre allegre decorazioni. Come prima cosa dovete preparare l’impasto dei donuts lavorando energicamente,…
Ingredienti: 400g pane raffermo a cubetti, 500ml latte, 150g mortadella Felsineo tritata finemente, 100g cipolla tritata, 40g farina OO, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 500g pomodori a dadini, 1 cucchiaino di origano essiccato, 40g grana grattuggiato, farina, sale, pepe
Appassire la cipolla con la mortadella in 2 cucchiai d’olio, per 10 minuti; aggiungere il pane e rosolarlo per 2
