Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 400ml latte, 100ml panna liquida, 150g zucchero, 50g farina OO, 80g cioccolato bianco alle nocciole tritato grososlanamente, 1 uovo, 4 palline al cioccolato
Sbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata e diluire a filo con il latte e la panna, amalgamando bene il tutto; cuocere la crema mescolandola, fino al bollore. Abbassare la fiamma al mimino, e
Ingredienti: 250g lumaconi, 40g salame a dadini, 240g funghi champignon affettati, 100g formaggio spalmabile, 1 bustina di zafferano, 50g grana grattuggiato, olio, sale, pepe
Rosolare in 1 cucchiaio d’olio il salame a fiamma vivace per 5 minuti, spadellando; unirvi i funghi, un pizzico di sale, mettere il coperchio, abbassare la fiamma e cuocere per 12 minuti. Nel frattempo lessare in
