Mese: Febbraio 2015

Che ricetta vegetariana sei? [TEST]

Pubblicato in: Antipasti, Primi Piatti, Ricette Vegetariane, Ricette Verdure, Secondi Piatti, Test e Quiz

Che ricetta vegetariana sei? Divertiti a scoprirlo con il nostro test rispondendo alle domande che man mano compariranno sullo schermo. In questo modo potrai conoscere molto della tua personalità. Scoprirai così qual è la ricetta…

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GRATIN di WURSTEL e CAVOLFIORI

Ingredienti: 1 cavolfiore da 1kg, 550g wurstel di maiale affumicati a dadini, 40g burro, 40g farina O, 500ml latte, 1 cucchiaino semi di cumino, 30g grana grattuggiato, noce moscata, olio, sale, pepe

Cuocere al vapore il cavolfiore intero per 1 ora; dividerlo in cimette, affettare il torsolo e condirlo con una presa di pepe, una di sale, il cumino e 4 cucchiai d’olio. Aggiungervi i wurstel,

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CARAMELLE di ZUCCA alla CANNELLA

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 300g zucca a pezzi, 80g grana grattuggiato, 150g prosciuto cotto tritato, 100g burro, 8 foglie di salvia, 1 cucchiaino di cannella in polvere, noce moscata, pepe, sale

Allestire una pasta soda liscia e compatta, amalgamando la farina con le uova sbattute con un pizzico di sale, manipolando a lungo l’impasto; formare una palla, avvolgerla in un tovagliolo

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