Giorno: 20 Dicembre 2014

Ricette antipasti per Capodanno


Se siete alla ricerca di alcune idee per preparare dei deliziosi antipasti per Capodanno, queste 10 ricette da non perdere, faranno sicuramente al caso vostro! Per il cenone di fine anno le proposte che potete realizzare sono davvero tantissime. Con un po’ di fantasia, infatti, potete realizzare antipasti e stuzzichini davvero gustosi ed invitanti. Ovviamente, è sempre meglio optare per delle ricette semplici e da preparare in pochi minuti. In questo modo, potrete dedicare più tempo alla realizzazione delle altre portate del menù di Capodanno. Sfogliate la fotogallery per scoprire tantissime antipasti e stuzzichini da servire durante il cenone.

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RISOTTO alla VERZA e COPPA

Ingredienti: 430g verza a listarelle, 90g coppa a cubetti, 300g riso carnaroli, 150ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 100g sbrinz grattuggiato, 1cucchiaino raso semi di cumino, olio,sale

Rosolare in 3 cucchiai d’olio la verza con la coppa e una presa di sale, per 10 minuti; unirvi il riso, farlo tostare per 2 minuti, quindi innaffiare con il vino e lasciarlo sfumare. Diluire con il brodo caldo

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