Giorno: 21 Ottobre 2014

Frutta e verdura di stagione a novembre: cosa mettere nel carrello

Pubblicato in: Consigli di Cucina, Frutta, Ricette Verdure

Frutta e verdura di stagione a novembre, ecco cosa mettere nel carrello! In questo mese autunnale è possibile acquistare una grande varietà di frutta e verdura con cui preparare deliziosi antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dolci. Ovviamente, per ottenere ottimi risultati e gustare al meglio questi ingredienti, comprateli e consumateli freschi! Acquistare prodotti di stagione, infatti, è sempre una buona abitudine! Oltre che nel gusto, di solito, questi prodotti sono anche meno costosi. Inoltre, la frutta e la verdura stagionale presenta una maggiore quantità di nutrienti e principi attivi. Continue reading

CROCCHETTE di ZUCCA al FORNO

Ingredienti: 700g zucca a dadini, 1 uovo, 100g parmigiano grattuggiato, 50g pangrattato, noce moscata, maionese, olio,  pangrattato, sale

Stufare in 3 cucchiai d’olio la zucca con una presa di sale per 20 minuti, in un tegame con il coperchio; spegnere il fuoco, schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla intiepidire. Riunire in una ciotola la zucca con l’uovo, il parmigiano, il

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Quale ricetta con i grani antichi preferisci?

Pubblicato in: Primo Piano

Quale ricetta con i grani antichi preferisci? Quale delizia ti piacerebbe provare per una colazione, pranzo o cena? I grani antichi sono tutti quelli che non hanno subito una selezione o interventi genetici da parte dell’uomo. Sono dunque i grani che hanno preservato le loro caratteristiche originali. Possono essere usati per tantissime ricette diverse perchè sono davvero versatili in cucina. Vengono prodotti in coltivazioni b

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