Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 1 uovo, 60g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20g farina gialla, 50ml liquore ai frutti di bosco, 400g mele affettate, 100g frutti di bosco, 3 cucchiai zucchero di canna, zucchero a velo, latte
Mettere in una casseruola le mele con i frutti di bosco e lo zucchero di canna, coprire e cuocere per 20 minuti a fiamma moderata, finchè la frutta sarà
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 400g farina O, 100g semola rimacinata, 10g zucchero, 10g sale, 10ml olio, 300ml acqua, 200ml passata di pomodoro, 150g porri affettati, 200g peperoni rossi a dadini, 150g salsiccia sbriciolata, 250g mozzarella a cubetti
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, zucchero e sale, olio e acqua; impostare il programma di solo impasto,
Ingredienti: 7 sfoglie di pasta fresca per lasagne (250g), 500g funghi pleurotos affettati, 500g prosciutto cotto tritato grossolanamente, 120g porro tritato, 70g grana grattuggiato, 70g burro, 70g farina O, 750ml latte, noce moscata, olio, pepe, sale
Rosolare in 4 cucchiai d’olio il prosciutto con i porri per 10 minuti; unirvi i funghi, salare, insaporire con una presa di pepe, mettere il
