Clicca qui per scaricare una raccolta con oltre 20.000 ricette! |
admin | April 4, 2014
Pubblicato in: Cucina Dal Mondo, Ricette Pasqua [galleria id="2865"] Le ricette della Pasqua ebraica hanno un significato preciso e sono molto importanti per festeggiare la Pesach, ricorrenza davvero sentita che gli ebrei chiamano “il tempo della nostra liberazione”. Durante il periodo è importante astenersi da qualsiasi tipo di cibo lievitato, simbolo, nella cultura ebraica, del […]
admin | April 4, 2014
Lavare le carote, lessarle e setacciarle. Versare la purea in un tegamino in cui siano due cucchiai d’olio con l’aglio tritato, sale e pepe e fare stufare rimestando. Quando il composto sarà ben asciutto, spento il fuoco, mescolarvi un trito di prezzemolo ed il parmigiano, e spegnere il fuoco. A parte, fare aprire le cozze […]
admin | April 4, 2014
Ingredienti: 200g farina manitoba, 300g farina integrale, 50ml olio, 260ml acqua, 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 10g zucchero, 10g sale Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvile farine, l’olio, e per ultimo il sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora […]