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admin | April 3, 2014
Le dosi sono per 120 chiacchiere. Versate sulla spianatoia la farina, lo zucchero semolato e la vaniglina: mescolate gli ingredienti, fate la fontana e al centro rompete le tre uova intere, unite il burro ammorbidito e a pezzetti, tre cucchiaiate di Marsala. Impastate bene; se la pasta riuscisse troppo soda, dato che vi sono uova […]
admin | April 3, 2014
Ingredienti: 320g farina OO, 3 uova, 250g spinaci, 1 spicchio d’aglio, 250g carciofi affettati, 100ml vino bianco, 150ml panna da cucina, 200g ricotta, 180g grana grattuggiato, 1 tuorlo, olio, pepe, sale Allestire una pasta soda, liscia e compatta, lavorando la farina con le uova e le foglie degli spinaci frullate, un pizzico di sale e 1 […]
admin | April 3, 2014
Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Pesce, Ricette Tempo Medio, Secondi Piatti I totani ripieni sono una ricetta semplice e gustosa della cucina italiana: si possono farcire in mille modi diversi, ma la versione più classica è quella che prevede un ripieno di <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/pangrattato/" title="pangrattato" rel="tag"… > Leggi tutto