Strozzapreti Funghi Porcini e c
admin | July 8, 2013
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Crispelle
admin | July 8, 2013
Impastare le uova con la farina, il burro, lo zucchero, il vino cotto o la scorza di limone e il sale fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido. Stenderlo in una sfoglia non troppo fine, tagliarla in pezzi di varia forma (tondi, quadrati, rettangolari, eccetera). Gettarli nell’olio fumante, sgocciolarli dopo qualche secondo e cospargerli di [...]
TORTA ROVESCIATA di PESCHE al CACAO
admin | July 8, 2013
ingredienti: 300g zucchero, 3 uova, 130ml olio di mais, 260g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 160g cacao in polvere, 4 pesche tagliate a metà, zucchero a velo Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi l’olio, 180ml di acqua, mescolando sempre energicamente. Aggiungere la farina setacciata con il [...]