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La ricetta per fare il pastitsio, primo tipico della cucina greca

| March 4, 2013

Il pastitsio è un piatto tipico della cucina greca, la pasta è un vanto per noi italiani ma dobbiamo ammettere che in Grecia ci sanno fare, questa sorta di <a href="http://ricette.pourfemme.it/s/pasta/" class="st_tag… > Leggi tutto

La ricetta della pasta fredda al salmone

| March 4, 2013

La pasta fredda al salmone è l’ideale per la stagione estiva. Un buonissimo primo piatto che si prepara in poco tempo e che si mangia freddo, così da aiutarci a… > Leggi tutto Ricerche frequenti:www cotto-e-mangiato info

RISOTTO alle BIETOLE e SALAMINO

| March 4, 2013

Ingredienti: 350g bietole a listarelle, 50g salamino affumicato tagliuzzato, 350g Riso Vialone Nano, 150ml vino bianco, 1.2lt brodo vegetale, 80g grana grattuggiato, olio, sale Rosolare in 3 cucchiai d’olio le bietole con il salamino per 5 minuti, quindi salare. Unire il riso, lasciare rosolare per 3 minuti, diluire con il vino bianco e farlo sfumare. [...]