admin | February 28, 2013
Ingredienti: 500g champignon affettati, 1 spicchio d’aglio, 100g cipolla tritata, 450g penne rigate, 1 cucchiaino di paprika in polvere, 250ml brodo di verdure, 150g panna, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 20g grana grattuggiato, olio, sale Rosolare l’aglio schiacciato con la cipolla in 3 cucchiai d’olio per 5 minuti; unire i funghi e lasciare insaporire 5 minuti. […]
admin | February 28, 2013
Ingredienti: 1 albume, 50g zucchero a velo, 5g maizena, 60g chicchi di melagrana Sbattere con uno sbattitore elettrico per 5 minuti l’albume con lo zucchero a velo alla massima velocità; unirvi la maizena e sbattere ancora. Suddividere il composto in 6 formine in silicone per tartellette e distribuirvi sopra i chicchi di melagrana. Cuocere le […]
admin | February 28, 2013
Ingredienti: 350g carne macinata di tacchino, 150g erbette lessate, 1 spicchio d’aglio, sale, pepe Inserire nel mixer le erbette con l’aglio schiacciato, azionare l’apparecchio e tritare bene il tutto; riunirle in una terrina, unirvi la carne e impastare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Suddividere il composto in 4 parti di uguale […]