Il pesto alla siciliana è una variante particolarmente gustosa del pesto alla genovese. La particolarità sta nel colore che non è verde bensì rosso. Insomma un colore caldo, proprio come l’isola da cui prende…
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Pasta al Pesto alla Siciliana, oggi voglio mostrarvi la ricetta della pasta al pesto alla siciliana, bisogna dire subito che essendo una ricetta regionale le varianti del pesto alla siciliana sono tante, ma noi vi forniamo la ricetta del più classico e tradizionale pesto alla siciliana, per intenderci quello preparato con la ricotta, c’è invece ad esempio la variante del pesto alla Trapanese che