Tag: indicazioni

Tortini Di Zucchine

Le dosi riportate servono per otto teglie di 11 cm di diametro. Con gli ingredienti elencati preparate una pasta frolla salata seguendo le indicazioni della ricetta omonima. Stendetela nelle otto teglie unte di burro e fatela cuocere a bianco. Lavate con cura le zucchine e tagliatele a fettine sottili. Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli, privateli dei semi e riducete la polpa a dadini. Mescolate in una terrina la panna, le uova, la paprica, i formaggi, sale e pepe, quindi stendete nei gusci di pasta una parte del composto ottenuto e distribuitevi sopra in modo regolare le fette di…

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Crema di Castagne

Crema di Castagne, oggi vi propongo la ricetta della crema di castagne una vera e propria prelibatezza, la preparazione è banale basterà seguire le nostre indicazioni.La crema di castagne è ottima per farcire torte, crostate e qualsiasi altro dolce, potete utilizzarla come preferite, andiamo a vedere come preparare la crema di castagne:Ingredienti:Castagne 700 grLatte 750 mlZucchero a velo 250

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Crostata Meringata Di Pere Al Cioccolato

Preparate la pasta frolla, la crema pasticciera e la meringa italiana seguendo le indicazioni riportate nelle ricette corrispondenti. Stendete la pasta frolla e usatela per foderare il fondo e i bordi di una tortiera rotonda (24 cm di diametro), imburrata e infarinata, fatela cuocere a bianco, dopodichè sfornatela e fatela raffreddare. Nel frattempo grattugiate il cioccolato fondente in un pentolino, unitevi la panna e fatelo fondere a fuoco dolcissimo, mescolando continuamente, quindi incorporatelo alla crema pasticciera calda. Sbucciate le pere, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, p…

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