Ricetta Pomodorini ripieni di avocado

Ricetta Pomodorini ripieni di avocado
  • 125 g yogurt intero
  • 16 pz pomodori piccoli, di tipologie diverse
  • 2 pz avocado
  • succo di limone
  • basilico
  • menta
  • timo
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Per la ricetta dei pomodorini ripieni di avocado, Tagliate le calotte dei pomodori e svuotateli dei semi. Sbucciate 1 avocado e frullatelo con lo yogurt, una presa di sale, 1 cucchiaio di olio, una spruzzata di succo di limone. Sbucciate anche l‘altro avocado e tagliatene metà a dadini e metà a fettine sottili. Farcite i pomodorini con la crema di avocado e completate con i dadini. Serviteli con l’avocado a fettine e condite con pepe, le erbe e un filo di olio.

Ricette Simili da Leggere:

Proudly powered by WordPress