TORTA MIMOSA ai LAMPONI e YOGURT

Ingredienti: 5 uova, 500g zucchero, 250ml yogurt al lampone, 340g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 400ml latte, 100ml succo al lampone, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa 4 uova con 350g di zucchero; unirvi lo yogurt, 300g di farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare il composto in una tortiera foderata di cartaforno, e cuocere la torta in


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