Ingredienti: 100g farina OO, 100g farina di segale, 2 uova, 150g prosciutto cotto a listarelle, 250g peperoni rossi a listarelle, 80g asiago grattuggiato, olio, sale, pepe
Impastare vigorosamente le farine con le uova e 1 cucchiaio d’olio, fino ad ottenere una pasta soda, liscia ed omogenea; avvolgerla in un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti. Nel frattempo saltare in padella con 4
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- CARAMELLE di SEGALE ai FUNGHI Ingredienti: 160g farina di segale, 160g farina OO, 3 uova, 1 cucchiaio di latte, 1 tuorlo, 300g funghi a dadini, 120g ricotta, 1 […]
- STRUDEL ai PEPERONI e RICOTTA Ingredienti: 300g farina OO, 50g burro, 2 uova, 60ml birra chiara, 250g ricotta, 260g zucchine a cubetti, 560g peperoni gialli-rossi a […]
- PAPPARDELLE FRESCHE con ZUCCHINE e POMODORI Ingredienti: 200g farina OO, 2 uova, 300g pomodori a dadini, 200g zucchine affettate spesse 1cm, 1 cucchiaio di origano essicato, olio, […]
- KRUMIRI ai MIRTILLI ROSSI Ingredienti: 200g farina di mais, 150g farina OO, 220g burro, 100g zucchero, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaio di latte, 60g […]
- RAVIOLINI di POLLO in BRODO Ingredienti: 300g farina OO, 5 uova, 300g petto di pollo (pezzo unico), 30g pancetta tritata, 80g parmigiano grattuggiato, 120g […]