Ingredienti: 350ml latte fresco, 150ml panna fresca, 100ml succo d’arancia 4 uova, 130g zucchero, la scorza intera di 1 arancia, 150g zucchero di canna
Mettere la scorza dell’arancia nel latte, portare ad ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare in infusione fino a che il latte non si raffredderà, quindi filtrare il latte, unirvi la panna e il succo d’arancia. Sbattere le uova con lo zucchero,
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