Ingredienti: 150g farina OO; 1 cucchiaino di caffè in polvere, 1 albume, 1 cucchiaino di cacao in polvere, 190g zucchero, 30g zucchero a velo, 20g burro, 50ml olio, 70ml vino bianco, 300g ricotta di pecora, 90g cioccolato a scaglie, scorzette di arancia candita, nutella, zucchero a velo, olio per frittura
Inseriri nel mixer la farina con 20g di zucchero, lo zucchero a velo, il cacao, il caffè,
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