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admin | March 10, 2012
Ingredienti: 1lt latte, 300g riso basmati, 200g farina OO, 250g zucchero, 1 uovo, 100g burro, il succo e la scorza grattauggiata di 3 limoni, 200ml panna, zucchero a velo, sale Portare a bollore il latte, unirvi il riso, e mescolando riportare ad ebollizione; cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, [...]
admin | March 10, 2012
Ingredienti: 5 uova, 500g zucchero, 250ml yogurt al lampone, 340g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 400ml latte, 100ml succo al lampone, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa 4 uova con 350g di zucchero; unirvi lo yogurt, 300g di farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare il composto in [...]
admin | March 8, 2012
Ingredienti: 350g pasta sfoglia, 3 cucchiai di zucchero a velo, 5 tuorli, 200g zucchero, 40g farina OO, 450ml latte, 50ml succo di limone, la scorza grattuggiata di 1 limone, zucchero a velo Stendere la pasta sfoglia, tagliare 3 quadrati di 20cm per diametro e punzecchiarli con una forchetta. Sistemarli su 3 placche rivestite di cartaforno [...]