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admin | March 10, 2012
Ingredienti: 600g pane raffermo a pezzetti, 150g speck tritato, 4 uova, 1 mazzetto di dragoncello, 90g farina, 200ml latte, 200ml passata di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, 50g grana grattuggiato, olio, sale, pepe Raccogliere il pane in una ciotola, bagnarlo con il latte tiepido e lasciarlo riposare per 30 minuti, mescolandolo di tanto in tanto. Incorporarvi [...]
admin | February 16, 2012
Ricetta Ravioli di Carne fatti in casa, oggi vi mostro come preparare i ravioli di carne fatti in casa, la ricetta è molto semplice; una volta preparati i ravioli di carne potete condirli anche con un semplice sugo al pomodoro e basilico, andiamo di seguito a vedere la ricetta dei ravioli di carne fatti in [...]
admin | February 14, 2012
Ingredienti: 400g pane raffermo a dadini, 500ml latte, 200g pancetta a cubetti, 100g cipolla tritata, 40g farina OO, 1 uovo, 1 cucchiaio di maggiorana tritata, 60g burro, 60g parmigiano grattuggiato, 200ml passata di pomodoro, farina, olio, sale, pepe Rosolare la pancetta e la cipolla per 10 minuti in 2 cucchiai d’olio, aggiungervi il pane, lasciarlo insaporire per [...]