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admin | September 11, 2011
Ingredienti: 1kg zucchine piccole e sode, 2 limoni, 2 chiodi di garofano, zucchero Lessare le zucchine intere in acqua bollente per 3 minuti, scolarle e tagliarle a rondelle, eliminando le estremità. Pesarle e metterle in una casseruola con la stessa quantità di zucchero, unire la scorza grattuggiata e il succo dei limoni, i ghiodi di garofano, [...]
admin | September 5, 2011
“Ovis molis..” non so se vi capita mai che vi avanzino delle uova sode… beh… se vi dovesse accadere… ecco come riutilizzare questi avanzi senza sprecare nulla!!! Con le uova sode si preparano… GLI OVIS MOLIS Ingredienti: 5 tuorli sodi Burro gr. 200 Farina gr. 200 Fecola gr. 100 Zucchero a velo gr. 100 Vanillina [...]
admin | August 27, 2011
La salsa tartara è un ottimo accompagnamento per secondi a base di carne, pesce e uova sode. Si prepara in pochissimi minuti dopo aver tagliato finemente tutte le verdure per poi mischiarle alla maionese.…