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admin | February 7, 2012
La vellutata di piselli con le stelline è una minestra buonissima e leggera che potete preparare per convincere i bambini a mangiare le verdure, vedrete che non… > Leggi tutto
admin | February 5, 2012
Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po’ di sale. Lessare le patate. Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta. Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli. Condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato. … > Leggi tutto Ricerche [...]
admin | January 24, 2012
INGREDIENTI per la sfoglia 200 g DI FARINA 00 80 g DI ACQUA TIEPIDA 20 g DI OLIO DI OLIVA 1/2 CUCCHIAINO DI ACETO BIANCO 1 PIZZICO DI SALE FINE per il ripieno 5 MELE SCORZA DI UN LIMONE+SUCCO DI LIMONE 30 g DI RUM 50 g DI UVA PASSA 30 g DI PINOLI 70 [...]