Far West
admin | January 26, 2012
Agitare nel mixer con ghiaccio. Servire nel gotto basso, decorando eventualmente con una fetta d’arancia e una scorza di limone. … > Leggi tutto
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Adonis (7)
admin | October 25, 2011
Versare nel mixing glass prima lo sherry dry, quindi il vermouth rosso e la goccia di orange bitter. Alcuni cubetti di ghiaccio possono essere utili per raffreddare eventualmente gli ingredienti, ma devono essere versati per primi. In ogni caso mescolare delicatamente usando un cucchiaio con il manico lungo. Si serve come aperitivo in bicchieri da [...]
Fiori Di Zucca Fritti (2)
admin | October 4, 2011
Prendere un uovo intero, 3 cucchiai di farina, un po’ di birra a temperatura ambiente; mescolare il tutto e bagnare bene nella pastella così ottenuta i fiori di zucca lavati, puliti ed eventualmente tagliati (con le mani) a listarelle. Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con abbondante olio di semi quando l’olio friggerà aggiungere i [...]