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admin | July 31, 2012
Vi propongo in questo articolo la ricetta di un piatto eccezionale ovvero il carpaccio di seppia, per preparare questo piatto acquistate delle seppie freschissime e piccole; la ricetta è molto semplice, provate il carpaccio di seppia perchè è davvero ottimo, la seppia cruda ha un sapore particolare che ti conquista, di seguito vediamo come preparare [...]
admin | July 29, 2012
Emulsionate per bene il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe e bruscate il pane. Mettete su ogni fetta un po’ di carpaccio. delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito. … > Leggi tutto
admin | July 28, 2012
Ingredienti: 2 grosse melanzane bianche, 20 pomodorini tagliati a quarti, 1 cucchiaio di origano essicato, 4 mozzarelle di bufala, olio, sale Riunire in una terrina i pomodorini con l’origano, condire con una presa di sale e 4 cucchiaio d’olio, mescolare bene il tutto e lasciare a riposo per 10 minuti. Nel frattempo tagliare le melanzane a rondelle [...]