admin | August 9, 2012
Si prendono 20 noci verdi e tenere si tagliano a pezzi e si mettono in 100 cl di alcool o di buona acquavite, con scorza di arancia e di limone, 5 chiodi di garofano, un poco di cannella, e due grani di spezie. Il liquido deve rimanere al sole per 8-10 settimane, poi si filtra, [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | August 9, 2012
Incidete in vari punti la carne e inseritevi dei pezzetti di scalogno. In una terrina raccogliete la cipolla tritata, le bacche di ginepro schiacciate, le foglie d’alloro intere, il vino, metà olio, sale e pepe. Adagiatevi la lonza e lasciatela marinare per 2 ore. Sgocciolatela, avvolgetela nelle fettine di pancetta, legatela con alcuni giri di [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | August 9, 2012
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Facili, Ricette Uova, Ricette Veloci, Segreti e consigli La frittata al forno è una ricetta facile, buona e genuina. Facile perché si prepara come la frittata tradizionale, solo che per essere cotta in forno deve avere più consistenza e perciò si usano farina e pangrattato. Genuina perché non dovete utilizzare l’olio [...]
Categoria: Ricette del giorno
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